洛栀叶璟珏小说(热门) 农门一品小厨娘全章节阅读

《农门一品小厨娘》小说简介

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《农门一品小厨娘》 第16章 国公府展厨艺 免费试读

大功告成,洛栀松了一口气,把五香粉放到小罐子中装好,晚上特意多做了几个菜,李氏和明儿都是赞不绝口。

洛栀也很满意,多了一种调料,菜品的味道确实好了很多。

转眼就到了约定的时日,洛栀早早便收拾好进了城,今天是国公府老太太生辰宴的日子,为此,洛栀特意穿了李氏给她新做的衫裙。

这次老太太过的不是整寿,因此并未大宴宾客,只是自家人聚在一起给老太太过生日,做菜的除了洛栀,还有两个国公府的厨子。

“姑娘,我是府里的厨娘,人都叫我五嫂子,这位也是府里的厨子,张三哥。今日宴席共分为四冷菜四甜点,十二热菜,你看看我们三个如何分工?”

五嫂子和张三哥岁数看上去都在四十左右,男人看上去比较老实憨厚,女人倒是一张笑面,对待洛栀这个小姑娘还挺热情。

“我初来乍到,对老夫人的口味也不甚了解,做哪一样都可,听两位安排便是。”洛栀也笑眯眯的回答,虽说是世子请她来的,但她又不想和这两位争个高下,自然无所谓。

其实洛栀对于热菜凉菜,亦或是甜点都早有准备,所以不管做哪一样,对于她来说都没什么问题。

“那你看这样可好?张三哥最拿手的是荤菜,我则更擅素食和汤品,不如这十二热菜我和张三哥做,就辛苦姑娘做那四冷菜和四甜品。”

五嫂子倒不是故意想欺负洛栀多做两道菜,因为一般来说,这冷菜和甜品相对简单省时一些。

而且洛栀的手艺到底如何她也不知,小姑娘看着年纪轻轻,五嫂子害怕让她做热菜不妥当,万一出了差错,他们几个可都是难辞其咎。

“没问题,就听婶子的安排,那我这就先开始准备了。”洛栀点头答应,目光扫了一下厨房里准备的各式材料,心中更加满意。

不愧是国公府,这鸡鸭鱼肉山珍海味,新鲜的蔬菜水果,样样齐全,单单调味料就摆了满满一桌。

“姑娘,我来给您打下手吧。”洛栀闻声抬头,就见一个小丫鬟站在那里。

“姑娘,您今天打算做什么好吃的呀?”桃子悄悄地咽了口唾沫,眼巴巴的看着洛栀。

虽然知道这些菜都是给老夫人做的,她肯定吃不到,但是能过过眼瘾闻闻香味,她也很知足了。

“恩……”

洛栀略一思索,有了主意。

“时间应该来得及,那就做一个盐水鸭吧。”

桃子立马过去捡出一只宰好的鸭子,放到盆中开始清洗。

灶下烧火的小丫鬟见状,赶紧架好柴点火。

洛栀取出随身带的几味香料,锅热以后,锅中倒入盐和香料进行炒制,直到盐微微泛黄,盛出备用。用竹签在洗干净的鸭子上扎上小洞,抹上黄酒和放凉的盐充分的**,最后将鸭子放到油纸中包好,腌制两到三个时辰。

“桃子,你帮我把这个藕削皮,然后清洗一下。”洛栀挑选出两节大小适中的藕,递给桃子自己则转头把泡着的糯米捞出来一些控干水分。